Schlagwort: Gemüsepfanne

Winterliche Gemüsepfanne

Gemüsepfanne

Winterliche Gemüsepfanne Gemüsepfanne bei Außentemperaturen von tagsüber -8 Grad, eine Wohltat. Als Gemüse habe ich Lauch, Möhren und Kartoffeln verwendet. Als „Würze“ oder Spezialbeilage verwende ich vorher angeröstete Tofu-Würfel. Diese habe ich vorher in Rapsöl mit gemahlen Chillies und etwas Pommessalz angebraten. Nicht zu dunkel…

weiter lesen?

Gemüsepfanne als erster Versuch

Gemüsepfanne als erster Versuch Zutaten; 4 Kartoffel festkochend, 3-4 Knoblauchzehen, 800g Möhren, Gemüsebrühe, Sojasahne, Wasser, Rapsöl, Rote feste Paprika, Sojaspeck Gewürze; Senf (Maille de la Provencale), Rosenpaprika scharf, Salz, Zucker, Basilikum Kartoffeln, Möhren, Paprika schälen, halbieren bzw. vierteln und in schmale Scheiben schneiden. Die Kartoffeln…

weiter lesen?