Essentielle (lebenswichtige) Aminosäuren
Diese Aminosäuren für den erwachsenen Menschen unentbehrlich (essentiell):
L-Histidin,L- Isoleucin, L-Leucin, L-Lysin, L-Methionin, L-Phenylalanin, L-Threonin, L-Tryptophan und L-Valin.
Wie fast immer im Leben kommt auch mir so mancher Zufall in die Quere (positiv).
Eine Freundin solle sich für eine Weiterbildung entscheiden, so ihre Chefin.
Nun habe ich mir das mal angesehen und fand es sehr spannend.
Ernährung im Alter, wo auch immer Alter beginnt.
Ältere Menschen essen weniger oder können auch nur wenig essen.
Da kommen nun diese Aminosären zu tragen. Sie sind für Muskelaufbau,
Gehirnleistung und und zuständig.
Habe mich nun daran gemacht ob ich da nciht etwas mit in meinen vegetarischen Speiseplan
mit intergrieren kann.
Doch zuvor eine paar trockene wissenschaftliche Fakten:
Aminosäuren sind Bausteine von Proteinen und dienen auch als Grundstein für vielfältige Verbindungen.
Diese Verbindungen übernehemen Beispielsweise Stoffwechselfunktionen im Körper.
Aus den Beiden Stoffen Lysin und Methionin wird beispielsweise das lebensnotwendige L-Carnitin gebildet.
L-Carnetin unter anderem, hat eine bedeutsame Aufgabe im Fettstoffwechsel.
Viele Kraftsportler nehmen dieses als Ampulle oder Tablette zusich um den Fettanteil beser zu verbrennen.
Weitere Infos nicht nur zur veganen Ernährung zum Bleistift hier!!
Unter Happy-Blood.de findet Ihr noch mehr über diese Aminosäuren.
Immer öfter fallen mir dabei folgende Lebensmittel auf:
Samen und Nüsse: Leinsamen, Hanfsamen, Chiasamen, Walnüsse, Erdnüsse, Cashewkerne, Kürbiskerne
Grünes Gemüse: Brokkoli, Spinat, Brennessel (auch als Pulver erhältlich)
Hülsenfrüchte: Linsen, Erbsen, Sojabohnen
Getreide: Reis, Speisekleie, Buchweizen, Haferflocken, Quinoa
weitere: Kartoffeln, Süßlupine, Pistazien
Hier ein paar schnelle drei Zutaten Gerichte vegan und lecker.
Werde demnächst mehr damit kochen bzw. blancieren und berichten…